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要删除苹果手机已购买的App记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的Apple ID，进入Apple ID界面。
3、点击“iTunes Store与App Store”选项。
4、点击最上方的“Apple ID”账户，在弹出的选项中选择“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID的密码或使用Face ID/Touch ID进行验证。
5、向下滚动页面，找到“购买历史记录”并点击进入。
6、可以看到所有的购买记录，包括已购买的App，找到想要删除的购买记录，向左滑动或点击“编辑”然后选择想要删除的记录进行删除。
这些步骤适用于直接通过App Store购买的App，如果是使用其他方式（例如从第三方网站下载或通过其他应用商店）获取的App，那么这些购买记录可能无法直接在iPhone上删除，对于这些情况，可能需要联系相应的服务提供商或查阅其支持文档以获取更多帮助，这些操作不会删除已下载的App，只会删除购买记录，如果想要删除App本身，可以在主屏幕上长按App图标，然后选择“删除App”。